Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants et fournisseurs de lignes de production de boulettes de soupe en Chine. Nous nous engageons à fournir des équipements automatisés de formage alimentaire de haute qualité et des systèmes de production intégrés aux clients mondiaux. Bienvenue sur la ligne de production de boulettes de soupe sur mesure en gros à un prix compétitif depuis notre usine.
Refroidissement de la pâte
- La tête de formage refroidie à l'eau réduit l'accumulation de chaleur lors de la compression de la pâte, aidant ainsi à maintenir l'état de la pâte sans levain pour un formage continu et stable.
Formation de Xiaolongbao
- Les portions de pâte farcies passent à travers la plaque de formage dédiée, créant la forme caractéristique de Xiaolongbao tout en conservant une taille et une apparence constantes.
Équipement de gamme de produits
- Dimensions des machines :168 × 83 × 156 cm
- Vitesse de fabrication :10 à 80 pièces/min
- tension:380 V
- Pouvoir:3,9 kW
- Poids de l'appareil :490 kg
- Plage de poids :10–50 g
- Dimensions:52 × 86.5 × 81 cm
- Poids:135 kg
- Pouvoir:0,5 kW
- tension:220 V
- Dimensions:185 × 156 × 164 cm
- Poids:320 kg
- Pouvoir:1,5 kW
- tension:220 V
Flux de processus de production
Solutions d'automatisation en action
Découvrez comment la technologie LONGYU aide les fabricants à atteindre une production alimentaire stable et efficace.
Présentation du produit
Des années de
Expérience
La soupe Dumpling, communément connue sous le nom de Xiaolongbao, est un aliment fourré traditionnel chinois reconnu pour sa fine enveloppe, son aspect plissé délicat et sa garniture juteuse. Contrairement aux petits pains cuits à la vapeur ordinaires, l'emballage doit être suffisamment solide pour contenir la garniture et la soupe tout en restant fin et tendre après la cuisson à la vapeur. Sa combinaison de pâte délicate, de garniture riche et d'aspect artisanal distinctif fait du Xiaolongbao un produit populaire dans les restaurants chinois, les marchés de produits surgelés et les catégories-d'aliments-prêts à cuisiner dans le monde entier.
Autres applications du produit
Roulements de doigts
Poêle-Petit pain frit
Roulements de doigts
Poêle-Petits pains frits
Poêle-Petits pains frits
Poêle-Petits pains frits
Foire aux questions
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Q : Qu'est-ce qui rend la manipulation de la pâte difficile dans une chaîne de production de boulettes de soupe ?R :Les boulettes de soupe utilisent une pâte sans levain qui est sensible aux changements de température pendant le traitement continu. La chaleur générée par la compression peut modifier l'état de la pâte et affecter les performances de formage ultérieures.
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Q : Pourquoi le SV207 utilise-t-il une tête de formage-refroidie à l'eau ?R :La tête de formage refroidie à l'eau aide à réduire l'accumulation de chaleur avant le formage final, gardant ainsi la pâte dans un état plus approprié pour une production stable et continue de boulettes de soupe.
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Q : Comment l’emballage et le remplissage sont-ils automatiquement combinés ?R : Le SV207 utilise des trémies de pâte et de remplissage séparées. Les deux matériaux sont livrés via le système de formage pour créer une structure de pâte remplie avant le portionnement et le façonnage final.
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Q : Comment est créée la forme caractéristique des boulettes de soupe ?R : Une fois la portion de pâte fourrée préparée, une plaque de formage dédiée ferme et façonne le produit, aidant ainsi à reproduire l'apparence reconnaissable requise pour la production automatisée.
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Q :Le rapport emballage-sur-remplissage peut-il être ajusté ?R : Oui. La livraison de pâte et de garniture peut être ajustée en fonction des exigences de la recette et du produit, offrant ainsi une flexibilité pour différentes épaisseurs d'emballage, quantités de garniture et poids finis.
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Q : Pourquoi choisir une ligne de production de boulettes de soupe dédiée au lieu d’un système d’encroûtement standard ?R :Une ligne de production de boulettes de soupe dédiée est adaptée aux caractéristiques spécifiques des emballages sans levain, au traitement de la pâte sensible à la température-et au formage final spécialisé requis pour les boulettes de soupe.
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SHANGHAI LONGYU ÉLECTRO-MECANIC TECHNOLOGY CO., LTD
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